ausgaben – Frankreich magazin

AUSGABEN

Das nächste Frankreich Magazin (Nr 5-2025) erscheint am 21. November 2025. Abonnenten erhalten ihre Zeitschrift eine Woche früher.

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Nr 4-2025

Lyon. Mehr als Gourmet-Metropole: Unser Reporter entdeckt das charmante Gassen-Labyrinth und entspannt am Flussufer.
Argelès-sur-Mer. Ein Stück Katalonien in Frankreich – Küstenpfade zwischen Felsen und ein heiliger Berg inklusive.
Noyers-sur-Serein. In dem burgundischen Dorf bauen Hobby-Archäologen eine Festung aus dem 13. Jahrhundert wieder auf.
Le Mans. 24 Stunden in der Stadt, wo sich Street-Art und Cyrano de Bergerac treffen.
Ardèche. Die bergige Region entspannt per Rad und Zug entdecken? Das geht auf der neuen Route La dolce Via.
Île Barbe. Auf der Flussinsel bei Lyon schliefen früher Kaiser und Könige. Jetzt nächtigen Gäste in der ehemaligen Abtei mit Fünf-Sterne-Komfort.

Bastia braust beschaulich. Die ehemalige Hauptstadt Korsikas lockt mit ihrer farbenfrohen Altstadt.
Saint-Tropez. 10 Insidertipps ohne Bling-bling und Blabla.
Verdon – einfach treiben lassen. Wir folgen dem Fluss durch wilde Natur, ein wiederbelebtes Geisterdorf und wahnsinnig gute Restaurants.
Genuss an der Loire. Die Deutsch-Französin Murielle Rousseau nimmt uns mit an die Orte und den Geschmack ihrer Kindheit.
Rezepte von Géraldine. Kabeljau mit Pistazienkruste, Blumenkohlsteaks mit Petersiliendip oder Erbsensalat mit Minze – junge französische Küche ohne Starallüren.
Auf Schlemmertour im Elsass. Genuss und Geschichte, Käse und Kunst, Fachwerk und feine Küche reihen sich hier auf wenigen Kilometern.

Paris: Am Canal Saint-Martin trifft sich die Bohème von heute.
Rosa Bonheur. Eine Nacht im Schloss der Kunst-Ikone.
Auf der Jagd nach dem Luxus-Pilz. Trüffelfieber in der Provence.
Beaujolais. Goldene Dörfer, wirklich guter Wein und „Bistronomie“.
Lila Liebeserklärung an der Côte d’Azur. Die letzten Veilchenzüchtern in Tourrettes-sur-Loup.
Opalküste & Le Touquet-Paris-Plage. Seebäder der Belle Époque.
Oui chef! Woher kommt der Heldenstatus von Spitzenköchen?
Porträt: Lucinda Da Silva sorgt seit 40 Jahren als Concierge für ein nobles Wohnhaus im Herzen von Paris.
Robert Doisneau, sein berühmter Kuss und ein neuer, prächtiger Bildband mit bisher unbekannten Fotos.
Kolumne aus Cannes. Damit hatte Christine Cazon nicht gerechnet.
Coups de coeur Paris. Tipps von unserer Kennerin Eugenie Goldschmeding.

Antibes. Vor hundert Jahren wurde die Côte d’Azur plötzlich hip
Normandie. Roadtrip mit verlockenden Stopps vom Gastro-Paradies Rouen bis ins mondäne Deauville an der Küste
Alles im Lot. Eine Entdeckungstour mit 8 Highlights: Das Departement Lot als entspannte Alternative zur beliebten Dordogne
Abenteuer Juragebirge. Wo man Käse hämmert, Alpenhörner faltet und mit grünen Feen flirtet
Wohntraum in Vienne. Wie ein baufälliges Landhaus zum Boutiquehotel wurde
Atlantikküste. Diese rosa Villa prägte Christian Dior – und seine Mode
Essbare Kunstwerke. Lust auf Süßes: Die besten neuen Patisserien in Paris

Korsika. Saint-Florent und Calvi sind die bekanntesten Badeorte im Norden des Eilands. Noch schöner ist die schroffe Küstenlinie.
Le Train Bleu. Der legendäre Nachtzug von Paris nach Nizza wurde neu aufgelegt. Er ist noch immer eine Reise wert .
Port-Cros. Die herrliche Insel vor der Côte d’Azur zählt neben vielen Besuchern zwölf permanente Einwohner.
Monets Frauen. Der Erfolg des Malers wäre ohne sie nicht möglich gewesen.
Pays de Aravis. Die imposante Bergkette mag schroff anmuten, ist aber zugleich ein zugängliches Wanderrevier.
L’Isle-sur-la-Sorgue. Das Dorf ist für seine Antiquitäten berühmt, lockt aber auch mit modernen Museen und guter Außengastronomie.
Rezepten. Neues Kochbuch Paris, je t’aime mit Rezepten aus der Hauptstadt

Bordeaux & Saint Émilion: Die Metropole gibt sich neuerdings betont modern. Auch das nahe Weinstädtchen erlebt einen Aufschwung.
Inselhüpfen an der Atlantikküste. Besuch auf sehr unterschiedlichen Eilanden
Winterliche Tipps. Frische Ideen für den Aufenthalt im Schnee
Picardie. Wanderungen über Kreidefelsen und geschmackvolle Bauten
Die andere Ardèche. Begegnungen mit gastfreundlichen Bauern und hervorragenden Winzern
Das Erbe des Bernard Loiseau. Wie die Familie des legendären Kochs dessen Imperium neu erfindet
Schmackhafte Backwaren. Fernsehköchin Aurélie Bastian präsentiert ihre Lieblingsrezepte

Paris: Spaziergänge an der Seine. Eine ausgedehnte Wanderung (in Etappen) erlaubt neue, entschleunigte Blicke auf die Stadt
Der Zug der Wunder. Spektakuläre Bahnfahrt von Nizza in die abgelegene Alpenregion Mercantour an der italienischen Grenze
Dijon, Walhalla für Foodies. Die Hauptstadt des Burgund streichelt alle Sinne
Quirliges Grenoble. Die größte Stadt der Alpen entpuppt sich als lebendige Studentenhochburg
Montpellier, Sète & La Grande Motte. Abwechslungsreiches Städte-Trio im Süden
Bretagne. Zu Gast im Schloss einer Adelsfamilie, die hier seit 13 Generation residiert
Klassiker der französischen Küche. Star-Koch Laurent Mariotte stellt 80 Klassiker vor

Aix-en-Provence. Zu Besuch in der ebenso lebensfreudigen wie quirrligen Stadt
Bootstour im Burgund. Entspannung mit Radausflügen zu Lande
Dordogne. Diese Dörfer lassen das Fotografenherz höher Schlagen
Lieblingsstrände am Mittelmeer. Die zehn besten Sommertipps der Redaktion
Unberührter Gers. Entspannte Tage rund um die Hauptstadt Auch Grüne Oasen im Süden. Acht herrliche Gärten für die Sommerfrische
Une belle histoire. Die Geschichte von Gérard Depardieu und Élisabeth Guignot